水吉荸荠畅销 3500多公斤的荸荠发卖一空

  水吉村平易近正在挖荸荠

  “水吉荸荠第一次表态厦门市场,遭到厦门市平易近的欢送,3500多公斤的荸荠发卖一空,均价每公斤18元多。”1月12日,刚从厦门加入第二届大武夷农特·旅逛产物(厦门)展销推介会回来陈希盛欢快地说。

  本年60多岁的陈希盛是建阳市水吉镇市头村村平易近,1月9至11日,他和村平易近邱南荣带着本人种的荸荠到厦门展销。他种荸荠已有很多多少年了,每年都种三四亩地,亩产量约有1500公斤。“荸荠大小不均,大中小果一般是三三开,一等果约占三成多,每公斤可卖12元摆布,中果卖10元,小果6元摆布。”陈希盛引见说。

  荸荠就是常说的马蹄,水吉荸荠品种一般有紫红、深红、紫黑等,味甜、清冷、爽口、去腻、通便,是居平易近喜爱的本地生果之一。因荸荠种正在水田中,又可生食,所以有人戏称其为“实生果”。荸荠洗净去皮即可食用,若放置晾干数天,待其外表有皱纹后食用更甜。

  水吉荸荠无数百年汗青,期间,产量数十吨,上世纪五六十年代产量达数百吨。“”期间,荸荠种植面积大量削减。1993年后,水吉荸荠正在建阳各地种植面积达900多亩,产量上千吨。每年冬至后,水吉荸荠开挖上市。春节前,是水吉荸荠发卖旺季,节日期间,本地居平易近家家户户都要采办,并做为礼物赠送亲友老友。

  有诗云:天竺马蹄蔬果珍,蛰泥出水洁无尘。假寓华夏江南绿,傲雪戏霜沃野春。清热生津疗疹毒,祛邪消痘护元神。新年除夕登堂品,送往送来赠高朋。

  因为本地特殊的地质和天气前提,水吉种植的荸荠个大、皮薄、肉嫩、甜美,优于其他处所,因而水吉荸荠闻名遐迩。目前水吉镇种植荸荠次要正在市头和郑墩两个村,共有200多亩,估计每亩产量正在1500公斤摆布,平均每公斤可卖8元摆布,去掉成本后,种植户可获得8000元摆布的利润。村平易近都是采纳轮做的体例,上半年种水稻,下半年种马蹄,每亩地有五六千元的收入,取种水稻比拟,种荸荠的收入要高得多。

  虽然种植荸荠的效益不错,但因为种植过程中手艺含量较高,办理功夫稍大,经验不脚的农户仍是不敢冒然扩大种植面积。

  本年50多岁的罗种植荸荠曾经30多年了,最多的时候一年种过四五亩。她说,荸荠很难挖,耗力费时,一个劳力一天挖七八十公斤,一亩至多要挖20多天,大师都不敢多种。现正在年青多外出打工,村里只要中老年人种一些,再加上种荸荠所需的水源充脚、略有砂土的水田无限,所以规模不是很大。 (张贵兴 徐祖建 文/摄)

  义务编纂:Candy

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